경기도 김장 시기 올해 수원 인천 날짜 잡는 방법

경기도 김장 시기는 수원 11월 29일, 인천 12월 2일이 평년 기준 적기다. 같은 경기도 안에서도 내륙과 서해안 날짜가 사흘 차이 난다. 기상청 10월 23일 3개월 전망에서 11월과 12월 기온이 평년보다 높을 확률이 가장 크게 나온 만큼, 올해는 평년 날짜와 같거나 1~3일 늦은 범위에서 잡는 게 안전하다. 2026년 추천 주말은 수원 11월 28~29일, 인천 12월 5~6일이다.

 

✔ 경기도 평년 김장 적기: 수원 11월 29일, 인천 12월 2일(케이웨더 1991~2020년 기준)

✔ 2026년 전망: 11월 기온 평년보다 높을 확률 60%, 12월 50%(기상청 10월 23일 3개월 전망)

✔ 올해 예상: 평년 날짜와 같거나 1~3일 늦은 범위에서 잡는 게 합리적

✔ 경기도 추천 주말: 수원 11월 28~29일, 인천 12월 5~6일

✔ 김장재료 할인: 정부 대책 11월 9일~12월 6일 최대 50% 할인

 

 

1️⃣ 경기도 김장 시기, 수원과 인천이 사흘 차이 나는 이유

김장 적기는 날짜가 아니라 기온으로 정한다. 하루 평균기온이 4℃ 이하로 내려가고 아침 최저기온이 0℃ 아래로 며칠 이어지는 때가 가장 좋다. 이 조건이 맞아야 배추가 적당히 익으면서 아삭한 식감이 살아나고 김치가 겨우내 오래 간다.

 

케이웨더가 1991~2020년 기온으로 낸 평년 적기를 보면 수원은 11월 29일, 인천은 12월 2일이다. 서해안에 닿은 인천은 바닷물이 천천히 식어 추위가 늦게 오고, 내륙 수원은 찬 공기가 먼저 머물러 적기가 먼저 온다. 서울은 11월 30일로 둘 사이에 있다.

 

기준 연도가 다른 자료에서는 날짜가 하루이틀 달라지기도 한다. 웨더아이가 1981~2010년 평년값으로 낸 수원 적기는 11월 26일이다. 어느 쪽을 보든 결론은 같다. 경기도 김장은 11월 말에서 12월 초, 북부 파주·연천·포천은 11월 중하순 흐름으로 더 이르고 평택·안성 같은 남부는 12월 초 흐름으로 조금 늦다.

 

2️⃣ 경기도 지역별 김장 적정 날짜와 2026년 추천 주말

2026년은 평년 날짜와 같거나 1~3일 늦은 범위에서 잡는 게 합리적이다. 기상청 3개월 전망이 11월과 12월 기온을 평년보다 높게 봤기 때문이다. 아래 표는 평년 적기와 2026년 추천 주말을 함께 정리한 것이다.

 

지역	평년 김장 적기	2026년 추천 주말
수원(경기 남부 내륙)	11월 29일	11월 28~29일, 12월 5~6일
인천(경기 서해안)	12월 2일	12월 5~6일
서울(비교)	11월 30일	11월 28~29일, 12월 5~6일
춘천(강원 영서, 비교)	11월 19일	11월 21~22일
청주·대전(비교)	11월 27일~12월 1일	11월 28~29일, 12월 5~6일

 

표의 평년 날짜는 참고값이지 올해 확정일이 아니다. 최종 날짜는 김장 1주 전 주간예보로 확정하는 게 원칙이다. 기상청이 11월 23일 발표하는 다음 3개월 전망은 김장 직전 마지막 장기 전망이라 한 번 더 참고하면 좋다.

 

 

3️⃣ 경기도 김장 날짜 정할 때 확인하는 체크리스트

김장 날짜를 정할 때는 달력보다 기온 신호 세 가지를 확인하는 게 정확하다. 첫째, 아침 최저기온이 0℃ 이하로 사흘 이상 이어지는지 본다. 둘째, 일평균기온이 4℃ 이하로 안정됐는지 확인한다. 셋째, 김장 당일 최저기온이 영하 3℃ 이하로 곤두박질치는 날은 피한다. 양념이 잘 배지 않기 때문이다.

 

☑️ 아침 최저기온 0℃ 이하가 사흘 이상 이어지는 구간을 고른다

☑️ 일평균기온 4℃ 이하가 안정됐는지 주간예보로 확인한다

☑️ 김장 당일 최저기온 영하 3℃ 이하인 날은 피한다

☑️ 반짝 추위 하루만 보고 날짜를 앞당기지 않는다

☑️ 사는 동네 예보를 본다(수원과 인천은 사흘 차이 난다)

 

기상청은 매주 목요일 1개월 전망을, 매달 23일 무렵 3개월 전망을 새로 발표한다. 부모님 댁과 사는 곳이 다르면 두 지역 날짜를 모두 확인해 각자 적기에 담그는 게 좋다.

 

4️⃣ 경기도 김장 준비 일정과 할인 혜택 챙기기

김장 날짜를 정했으면 준비는 2주 전부터 시작한다. 절임배추는 수령일 1주일 전쯤 예약하고, 양념 재료는 3~4일 전에 사두면 신선도를 챙길 수 있다. 김장 전날 절임배추를 헹궈 물기를 빼두고, 양념은 미리 버무려 하룻밤 숙성시키면 맛이 깊어진다.

 

올해는 김장재료 할인 혜택도 챙길 수 있다. 농식품부와 해수부가 11월 3일 발표한 2026 김장재료 수급안정대책은 11월 9일부터 12월 6일까지 이어지며, 농수산물 할인에 역대 최대인 640억 원을 투입해 최대 50%까지 할인한다. 대형·중소형마트에서는 12월 2일까지 김장재료 전 품목과 수육용 돼지고기를 최대 40% 할인하고, 농할상품권은 11월 9일부터 15일까지 20% 선할인으로 판다. 천일염·새우젓·멸치액젓·굴은 11월 29일까지 열리는 대한민국 수산대전 김장 특별전에서 최대 50% 할인받을 수 있다.

 

Q. 절임배추 수령일은 언제로 잡으면 좋을까?

A. 김장 날짜 하루 전이나 당일 아침이 가장 좋다. 수령일이 김장일보다 너무 이르면 배추가 마르고, 늦으면 일정이 꼬인다.

 

올해 경기도 김장은 평년보다 며칠 늦게, 기온 신호 세 가지를 확인한 뒤 정하면 된다. 절임배추 예약부터 양념 준비까지 일정표대로 움직이고, 할인 기간 안에 장을 봐 부담을 덜자.

 

관련 글

김장 시기 언제부터 해야 할까 지역별 적정 시기 확인하기

2026년 김장 시기 지역별 적정 날짜와 준비 안내

무라마 생활정보노트 전체 글 보기